Jos et pidä tavallisesta lehmänmaidosta tai olet kuin minä ja elimistösi ei siedä sitä, hyvä uutinen on, että sinulle on olemassa monia maitovaihtoehtoja. Kysymys kuuluu, mikä on paras?
Joitakin vaihtoehtoja ovat vuohenmaito, soijamaito, riisimaito, cashewmaito, kookosmaito, hamppumaito ja mantelimaito. Mikä on parasta sinulle, perustuu maku-mieltymyksiin, mutta on myös joitain ainesosia, joihin haluat kiinnittää huomiota etikettiä lukiessasi. Päivän lopussa terveellisin valinta on tehdä oma. Se on oikeastaan melko helppo tehdä .
Kun luet minkä tahansa vaihtoehtoisen maitolajikkeen etikettiä, haluat ensin etsiä sellaista, joka on makeuttamaton. Monet vaihtoehtoiset maitot, jotka on makeutettu, sisältävät erittäin paljon sokeria . Esimerkiksi suklaamantelimaidossa on 17 grammaa sokeria annosta kohti, mikä on noin neljä teelusikallista sokeria - se on puolet tavallisen tölkin määrästä sooda .
Toinen ainesosa, jonka sinun tulisi olla tietoinen, joka onneksi poistetaan monista vaihtoehtoisista maitotuotteista, on jotain, jota kutsutaan karrageeniksi. Sitä käytetään sakeuttimena ja auttamaan vähärasvaisia versioita maistumaan täyteläisemmiltä. Tämän ainesosan on kuitenkin havaittu aiheuttavan mahdollisesti tulehdusta, hyvä ärsytys ja jopa syöpä. Joten, kun luet tarroja, muista välttää sitä.
A-vitamiinipalmitaatti on toinen ainesosa, josta on oltava tietoinen. Se on synteettinen ainesosa ja lisätään tuotteisiin, jotka ovat menettäneet A-vitamiinia valmistusprosessissa. Liiallinen A-vitamiinipalmitaatin määrä voi olla akuutti myrkyllinen ja aiheuttaa erilaisia oireita, kuten päänsärkyä, pahoinvointia tai oksentelua.
Toinen sakeutusaineena käytetty ainesosa on guarkumi. Tämä ainesosa tulee guarupavusta ja sitä käytetään jalostettujen elintarvikkeiden valmistamiseen kermamaisemmaksi. Tämä ainesosa ei ole osoittautunut haitalliseksi. Se voi kuitenkin aiheuttaa joitain ruoansulatuskanavan ja ruoansulatuskanavan ongelmista, joten jos sinulla on arkaluontoinen järjestelmä, kannattaa ehkä välttää sitä.
–Makuasetukset—
Kookosmaitoon yleensä eniten sakeutta kuin tavallinen maito.
Riisimaitoon tyypillisesti korkein sokeripitoisuus kaikista maidon vaihtoehtoisista tuotteista. Joten suosittelen välttämään sitä. Lisäksi sakeus on erittäin vetistä.
Olen maitoanäyttää kasvavan yhä vähemmän suosittuja. Monet soijamaidot sisältävät GMO-ainesosia, ja makeutetut versiot sisältävät paljon sokeria. Lisäksi jalostettu soija (käymätön soija) ei välttämättä ole paras meille. Soija sisältää kasviestrogeeneja, jotka voivat vaikuttaa omiin estrogeenitasoihimme. Estrogeenin lisääntyminen voi alentaa testosteronitasoja. Miehet eivät tietenkään halua laskea testosteronitasoja, ja naisille estrogeenin lisääntyminen ja testosteronin lasku voivat merkitä enemmän vaikeuksia pudottaa painoa . Lisäksi soija sisältää goitrogeeneja, jotka voivat vaikuttaa kilpirauhasen toimintaan estämällä jodin imeytymistä.
Mantelimaitoon luultavasti suosituin. Valitse ehdottomasti makeuttamaton versio ilman sokeria ja vältä yllä mainittuja haitallisia ainesosia. Yksi mielenkiintoinen tosiasia on, että kaksi suosituinta Almond Milk -merkkiä, Silk ja Almond Breeze, ovat tällä hetkellä mukana ryhmäkanteessa väärän mainonnan vuoksi, koska ne sisältävät vain kaksi prosenttia manteleita. Joten, kun luulet saavan puhdasta mantelimaitoa, ajattele uudelleen. Kaksi prosenttia on hyvin pieni määrä, ja kaikki muut ainesosat ovat lisäaineita ja täyteaineita.
Cashewmaitosillä on yleensä lempeä maku ja se on yksi suosikkini vain siksi, että minulla on allergia manteleille. Join mantelimaitoa noin 10 vuotta ja näyttää siltä, että keho voi rakentaa suvaitsemattomuutta jotain, jota kulutetaan joka päivä. Joten riippumatta valinnastasi, suosittelen vaihtamaan sitä niin usein. Haluan tehdä omaa pähkinämaitoa. Olen jopa kokeillut tehdä parapähkinämaitoa pienellä vaniljalla ja stevialla - herkullista!
Parasta, jos haluat välttää kaikki lisäaineet ja tarpeettomat ainesosat jalostetuissa maitovaihtoehdoissa, on kuitenkin vain tehdä oma! Se on hyvin helppo tehdä ja maistuu hämmästyttävältä.
Lisää lukemista:
Kuinka valita paras proteiinijauhe
6 terveellistä välipalaa työpöydällesi, ei pakastinta
10 nopeaa ja terveellistä välipalaideota aineenvaihdunnan parantamiseksi
